Ulusal Kırmızı Et Konseyi’nin (UKON) 12 Haziran 2025 tarihli paylaştığı bilgilere göre, ülke genelinde yağsız dana ve kuzu bıçak et fiyatlarına zam geldi. Yağsız dana eti kilogram başına ortalama 450,94 liradan satışa sunulurken, yağsız kuzu eti fiyatı ise 471,44 lira oldu. 

Ayrıca, dana eti fiyatı mayıs ayına nazaran yüzde 2,4 zamlanırken, kuzu eti fiyatı yüzde 1,8’lik düşüş yaşadı. Yıllık bazda ise dana eti fiyatları yüzde 38,4, kuzu eti fiyatları ise yüzde 25,6 artış yaşadı. 

Bölgesel fiyat farklılıkları öne çıkarken, dana eti en yüksek Karadeniz’de 468,40 lira, kuzu eti ise en yüksek Marmara’da 525 liradan satışa sunuldu. En düşük fiyatların ise Güneydoğu Anadolu ve Doğu Anadolu bölgelerinde olduğu görüldü. 

10 TL ZAMLANDI 

Ayrıca, bayram sonrası İç Anadolu Bölgesi’ndeki yağsız karkas dana ve kuzu eti fiyatları da dikkat çekerken; rapora göre, bayramın ardından karkas yağsız dana etinin kilogram kesim fiyatına zam geldi.  

29 Mayıs tarihinde 442,10 lira olan bölge ortalaması, 12 Haziran itibarıyla 452,50 liraya yükseldi. Söz konusu yükseliş, kısa zamanda yaklaşık 10 lira tutarında bir artışa denk gelirken, dana etinde bayramın ardından talep ve arz dengesinde bir değişikliğin olabileceğine işaret olarak gösterildi.