Kayseri'de yurt içine ve yurt dışına büyükbaş hayvan ihracatı gerçekleştiren üretici Salim Asıl, çiftliğinde yetiştirdiği "Poyraz" isimli boğasını satışa çıkardı. Simmental Fleckvieh ırkına mensup olan bu boğa, yaklaşık 1,5 ton ağırlığıyla öne çıkarken, bayrama sayılı günler kala alıcısını bekleyen Poyraz için 550 bin TL fiyat biçildi.
Daha önce boğa için 500 bin lira tutarında bir teklif gelse de, taraflar arasında anlaşma sağlamayınca satış yapılmamıştı. Et ve süt verimi bakımından son derece verimli bir ırka ait olan Poyraz’ın, kesimin ardından 1 tona yakın et verebileceği ifade edildi.
Üretici Asıl, Simmental ırkının et ve süt bakımından üstün özellikler taşıdığını ve Türkiye hayvancılığı için önemli katkılar sağlayacağını belirtti. Ayrıca, Poyraz için uygun müşteriyi bulmayı umut ettiğini de söyledi.
ALICISINA 1 TONA YAKIN ET VERECEK
Salim Asıl, uzun zamandır hayvancılıkla uğraşan ve özellikle damızlık hayvan ihracatında tecrübeye sahip bir üretici olarak, Poyraz gibi özel boğaların yetiştirilmesinin büyük emek ve maliyet gerektirdiğini ifade etti.
2020’de Irak’a yaptığı damızlık hayvan ihracatıyla bilinen Asıl, bu gibi yüksek kaliteli büyükbaşların Kurban Bayramı’nın yanı sıra, yıl boyunca yurt içi ve yurt dışı pazarlarda da yoğun talep gördüğünü söyledi.
Poyraz'ın fiziki yapısı ve et kazancıyla alıcısına büyük bir katkı verebileceğine dikkat çeken Asıl, bu yüzden 550 bin liralık fiyatın boğanın özellikleriyle orantılı olduğunu paylaştı.